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辣爆小公鸡怎么炒(小公鸡怎么炒给小孩吃)

锦洛洛生活网2024-04-21 02:15:58头条新闻人已围观

简介辣爆小公鸡怎么炒(小公鸡怎么炒给小孩吃),辣爆小公鸡怎么炒(小公鸡怎么炒给小孩吃)怎么炒公鸡?怎么炒公鸡?炒公鸡做法:1.准备材料:公鸡1只,桂皮2块,丁香4瓣,凉姜少许,白芷少许,肉扣1个,料酒适量,胡椒粉若干,八角少许,大葱1根,生姜少许,酱油1勺,花椒3个,盐少许。2.先将公鸡切块,锅中加入适量清水,将鸡块连同凉水一起放入锅中,加入适量料酒。料酒可以去腥,大火烧开后

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怎么炒公鸡?怎么炒公鸡?

炒公鸡做法:

1.准备材料:公鸡1只,桂皮2块,丁香4瓣,凉姜少许,白芷少许,肉扣1个,料酒适量,胡椒粉若干,八角少许,大葱1根,生姜少许,酱油1勺,花椒3个,盐少许。

2.先将公鸡切块,锅中加入适量清水,将鸡块连同凉水一起放入锅中,加入适量料酒。料酒可以去腥,大火烧开后会去沫。

3.将鸡块捞出过凉水,洗净沥干水分。

4.用清水将丁香等材料冲洗干净备用。

5、锅中放入适量食用油,油香后放入花椒和大料炒香,然后将鸡块倒入锅中炒香。

6.加入1汤匙酱油提色,再加入适量清水加入丁香、肉扣、凉姜、白芷、桂皮,切大葱、姜片放入锅中,大火烧开,小火慢炖至鸡肉熟软。

7.辣椒洗净,斜着切成辣椒片。

8.鸡块炖好后,大火收汁,取出鸡块。另一口锅油热后,放入辣椒炒出香味,然后将鸡块一起倒入翻炒,加入少许盐调味,出锅。

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Tags: 公鸡  加入  少许  

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