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苦瓜牛肉怎么炒好吃窍门窍门(苦瓜牛肉怎么炒好吃)

锦洛洛生活网2024-05-18 18:10:58女性穿搭人已围观

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苦瓜牛肉怎么炒

牛肉炒苦瓜食材:牛肉150g、苦瓜1个、姜1根、蒜1根、料酒1勺、酱油1勺、豆粉1勺、油1勺、辣椒2个。

1.准备食材。

2、苦瓜切片牛肉切条。

3、苦瓜开水去苦味。

4、牛肉用豆粉、料酒、酱油、油拌匀腌制五分钟,然后将七成油倒入锅中煸炒牛肉。

5、加入炒好的苦瓜翻炒。

6、放入花椒翻炒,出锅放盐和味精。

苦瓜牛肉是一种由牛肉、苦瓜和其他配料制成的美味食品。肉质脆嫩,苦味适中,香味鲜美。

苦瓜:属于葫芦科苦瓜属。苦瓜分枝多,茎枝有柔毛。卷须细长,不裂,叶柄细长,叶膜质,顶端绿色,背面淡绿色,叶脉掌状;雌雄同株,子房纺锤形,柱头增大;果实纺锤形或圆柱形,有许多瘤和皱纹。当它成熟时,它是橙黄色的。种子是长方形的,两面都有雕刻。起源于热带,要求高温,耐热不耐寒。但经过长期的培育和选择,适应性很强,能适应10-35。原产于东印度,在世界热带到温带地区广泛种植。

牛肉:指从牛身上获取的肉类,是常见肉类之一,也是世界上第三大消费肉类,约占肉制品市场的25%。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高人体的抗病能力,还具有温胃益气的作用。

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