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白酒国标27588-2011是纯粮酒吗(gb 27588是纯粮酒吗)

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GB 27588是纯粮酒吗？

是的。GB/T27588_2011是纯粮酒的执行标准。粮食酒的主要风格特征取决于以下白族面条：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。

主要原料：纯粮固态发酵技术。根据高粱、甜玉米、净米、麦躁、糯米松、青稞的特点，选用高粱、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿造原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，经过严格分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒小于0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破碎。

真正的传统粮食酿酒不呛口，微苦而不涩。谷物、葡萄酒和蒸馏器的香味s粒明显，与酒精勾兑酒明显不同。纯粮酿造的白酒闻起来纯正饱满，而酒精勾兑的白酒闻起来非常刺鼻。纯粮酒口感柔和，不会不要酒后口干舌燥、窒息或感觉不舒服。

酒精勾兑的酒会因酒精问题引起喉咙刺激、恶心、烧心、灼热感、口干、口渴、头部受伤，而纯粮酒香而不呛，微苦而不涩，不呛喉、不口干、不面向头部，喝后不难受，醉酒后会很快清醒，对人体刺激小。

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Tags：技术酒精白酒玉米高粱

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